要制作项目施工管理表格文档，可以按照以下步骤进行：
1.明确表格的目的和需求：确定表格的具体用途，例如，是否用于记录施工进度、质量检查、材料采购等，根据需求确定表格的内容和结构。
2.确定表格的列和行：根据项目的需求和管理内容，确定表格的列和行，例如，可以设置施工阶段、施工任务、责任人、计划开始时间、实际开始时间、计划完成时间、实际完成时间等列。
3.设计表头和标题：在表格的最上方设计表头，说明表格的名称和目的，可以包括项目名称、编制日期等。在表格的左上角写上标题，如“项目施工管理表”或其他有意义的标题。
4.填入基本信息：在表格的左侧列填入基本信息，例如，项目名称、施工阶段、责任人等，可以根据具体需求增加相应的基本信息。
5.填写具体内容：根据实际情况，逐个填写表格中的内容。可根据需求自行调整表格的行数、列数，确保逐条记录相关信息。
6.添加格式和公式：根据实际情况，可为表格添加格式和公式，如自动计算实际完成时间与计划完成时间的差异，或对进度进行统计和分析等。
7.进行数据验证和审查：确保填写的数据准确无误，进行数据验证和审查，如检查日期格式、关键信息的完整性等。
8.保存和分享表格：保存好表格，并合适地共享给相关人员，以便大家随时查看和更新表格内容。
9.定期更新和维护：根据实际施工情况，及时更新和维护表格内容，确保表格的准确性和实用性。
以上是制作项目施工管理表格文档的基本步骤，通过合理设计和正确填写表格内容，可以有效地管理项目施工过程。